Proposte Menù Festività

scarica >> IL LISTINO
PROPOSTE A CASA TUA

Proposte Menù Festività

CARTA RISTORANTE A CASA TUA…FESTIVITA’ NATALE 2024/S. SILVESTRO 2024

ingredienti

CARTA RISTORANTE A CASA TUA

ANTIPASTI AL KG oppure a PORZIONE

Sfogliatina al sesamo con asparagi e salsa all’aceto di champagne €. 28

(porzione €.6,00)

Gli Affettati della tradizione (coppa, pancetta e salame) €. 28,00 (porzione €.4,50 )

Insalata mare fresca €. 50,00 (porzione €. 8,00)

Catalana di gamberi con pomodori merinda, patate e cipolla caramellata €. 38,00

(porzione €.8,00)

Insalatina di coniglio ripieno con pinoli, uvetta e melograno € 28,00

( porzione € 6,00)

Insalata di polipo seppie e patate e sedano croccante €50,00

(porzione € 9,00)

Cozze gratinate o olio e limone € 20,00 (porzione € 4,00)

Carpaccio di pesce spada con verdure croccanti al lime , pomodori secchi e zenzero € 40,00

(porzione € 6,00)

PRIMI PIATTI AL KG oppure a PORZIONE

Casoncelli della tradizione €. 16,00 (porzione €.6,00)

Lasagnette al pesto e gamberi €. 15,00 (porzione €.5,00)

Lasagnette con ragù di carne €. 11,00 (porzione €.4,00)

Tortino di melanzane con mozzarella di bufala € 16,00 (porzione € 6,50)

Ravioli al Bagos al burro e salvia € 16,00 ( porzione € 6,00)

SECONDI PIATTIAL KG oppure a PORZIONE

Trancio di salmone in crosta di mandorle e pistacchi €. 40,00

(porzione €.8,00)

Branzino alla mediterranea con pomodorini, patate,

olive taggiasche e capperi di Pantelleria €. 38,00 (porzione €.9,00)

Fritto di calamari e gamberetti € 29,00 (porzione € 7,00)

Spinacino di vitello con ripieno di verdurine € 33,00 (porzione € 7,00)

Filetto di manzo al pepe verde € 45,00 ( porzione € 10)

Costoletta d’agnello panata con maionese al lime € 49,00

(porzione € 10,00)

Filetto di branzino con caponata di melanzane, zucchine e peperoni €

(porzione € 10,00 )

CONTORNI AL KG oppure a PORZIONE

Patate alla crema €. 12 (porzione €.3)

Patate al forno €. 12 (porzione €.3)

Un KG DI ANTIPASTI CORRISPONDE A CIRCA 7 PORZIONI (a porzione kg. 0,150)

Un KG DI PRIMI CORRISPONDE A CIRCA 4 PORZIONI (a porzione kg. 0,250)

Un KG DI SECONDI CORRISPONDE A CIRCA 5 PORZIONI (a porzione kg. 0,200)

Un KG DI CONTORNI CORRISPONDE A CIRCA 5 PORZIONI (a porzione kg. 0,200)

dettaglio costi

prezzo > Euro

altre info

Le pietanze verranno consegnate in vaschette adatte al forno microonde o al forno tradizionale.
Le pietanze consegnate fredde sono solo da portare a temperatura idonea.

Categoria: Proposte Menù Festività.

PRODOTTO E CONFEZIONATO DA:

GASTRONOMIA ZANI SNC
via Aria Libera, 123 - 25047 Darfo Boario Terme, Bs
C.F. 01525220164 e P.iva: 02019610985

Unità produttiva
Via Fornaci, n.32 int.4 (zona artigianale)
25040 Artogne, Bs

QUALITÀ
Produzioni alimentari a regime di autocontrollo sanitario

CONFEZIONATO
Porzionato: in piatto termosaldato
A peso: in vaschette di alluminio termofilmate
Dolci : in vaschette di plastica monoporzionati

MODALITÀ DI CONSERVAZIONE
da +2° a + 4°

MODALITÀ DI PREPARAZIONE
indicazioni personalizzate in etichetta

INGREDIENTI
Gli ingredienti del ricettario sono scritti in modo decrescente

Tutti gli alimenti preparati nella nostra sede possono contenere tracce
di ingredienti allergeni:

Arachidi - Biossido di zolfo - Crostacei - Frutta secca - Glutine - Latte -
Lupini - Molluschi - Pesce - Sedano - Senape - Sesamo - Soia - Uova

Gli ingredienti allergeni del ricettario sono scritti in MAIUSCOLO

MODALITÀ DI PREPARAZIONE
Forno a microonde
Il tempo di cottura è proporzionale alla massa di cibo inserita
circa 6/8 minuti a 700 w

TIPI DI PRODOTTI CONSIGLIATI
Antipasti, primi piatti ,torte salate, prodotti in pasta sfoglia, contorni, fritti.

In padella
scaldare una padella, mettere il prodotto, cuocere a fuoco lento

TIPI DI PRODOTTI CONSIGLIATI
carni con sugo, pesce con sugo

Forno tradizionale
In forno per circa 20 minuti, a 180°- 200°

TIPI DI PRODOTTI CONSIGLIATI
Antipasti, primi piatti, torte salate, prodotti in pasta sfoglia, contorni, fritti.