Menù Benvenuto
Menù Benvenuto
Il Benvenuto Èlite: per un apericena completo ricco e curato per un momento d’Èlite
ingredienti
Il Benvenuto Èlite : Menù completo (minimo 20 persone)
I DRINK ELITE:
Aperitivo analcolico, succhi tropicali
Brut Franciacorta Emozioni Villa , Mojito ,Acqua naturale e minerale
***
L’ANTEPRIMA:
Pizzette e salatini in pasta sfoglia
Schiocco ai multi cereali con il salame del contadino
Insalata di carciofi, bresaola e formaggio primo sale
Panino croccante con tacchino affumicato e spuma di zola
* * *
I FINGER FOOD ELITE :
Gazpacho con gamberi e pistacchi
Insalata di polpo con cuore di sedano e patate
Catalana di astice con cipolla caramellata
LA CRUDITE’ REALE:
Scampi - Gamberi rossi
Mazzancolle - Ostriche - Carpaccio di Tonno
IL MARE CALDO:
Gran sauté di cozze e vongole al pomodoro con crostoni di pane pugliese
* * *
Spiedino di mare , gamberoni e calamari con caponata di verdure
* * *
I DOLCI IN FINGERFOOD:
Finger Mousse al cioccolato bianco e pistacchio
Finger Tiramisù
Macedonia di fragole, mirtilli, lamponi e ribes
- lI buffet dell’aperitivo è preparato con tovaglie plissé e disposto a isole, permettendo agli ospiti di servirsi in tranquillità, i prodotti sono riposti sui piatti da personale qualificato, i tavoli del buffet e i tavoli di appoggio sono sapientemente allestiti con cristalleria e porcellana, ed il personale provvede al servizio dei piatti e al servizio dei vini e delle acque.
dettaglio costi
prezzo a persona > 39,00 Euro
altre info
Le pietanze verranno consegnate in vaschette adatte al forno microonde o al forno tradizionale.
Le pietanze consegnate fredde sono solo da portare a temperatura idonea.
Le pietanze consegnate fredde sono solo da portare a temperatura idonea.
PRODOTTO E CONFEZIONATO DA:
GASTRONOMIA ZANI SNC
via Aria Libera, 123 - 25047 Darfo Boario Terme, Bs
C.F. 01525220164 e P.iva: 02019610985
Unità produttiva
Via Fornaci, n.32 int.4 (zona artigianale)
25040 Artogne, Bs
QUALITÀ
Produzioni alimentari a regime di autocontrollo sanitario
GASTRONOMIA ZANI SNC
via Aria Libera, 123 - 25047 Darfo Boario Terme, Bs
C.F. 01525220164 e P.iva: 02019610985
Unità produttiva
Via Fornaci, n.32 int.4 (zona artigianale)
25040 Artogne, Bs
QUALITÀ
Produzioni alimentari a regime di autocontrollo sanitario
CONFEZIONATO
Porzionato: in piatto termosaldato
A peso: in vaschette di alluminio termofilmate
Dolci : in vaschette di plastica monoporzionati
MODALITÀ DI CONSERVAZIONE
da +2° a + 4°
MODALITÀ DI PREPARAZIONE
indicazioni personalizzate in etichetta
Porzionato: in piatto termosaldato
A peso: in vaschette di alluminio termofilmate
Dolci : in vaschette di plastica monoporzionati
MODALITÀ DI CONSERVAZIONE
da +2° a + 4°
MODALITÀ DI PREPARAZIONE
indicazioni personalizzate in etichetta
INGREDIENTI
Gli ingredienti del ricettario sono scritti in modo decrescente
Tutti gli alimenti preparati nella nostra sede possono contenere tracce
di ingredienti allergeni:
Arachidi - Biossido di zolfo - Crostacei - Frutta secca - Glutine - Latte -
Lupini - Molluschi - Pesce - Sedano - Senape - Sesamo - Soia - Uova
Gli ingredienti allergeni del ricettario sono scritti in MAIUSCOLO
MODALITÀ DI PREPARAZIONE
Forno a microonde
Il tempo di cottura è proporzionale alla massa di cibo inserita
circa 6/8 minuti a 700 w
TIPI DI PRODOTTI CONSIGLIATI
Antipasti, primi piatti ,torte salate, prodotti in pasta sfoglia, contorni, fritti.
In padella
scaldare una padella, mettere il prodotto, cuocere a fuoco lento
TIPI DI PRODOTTI CONSIGLIATI
carni con sugo, pesce con sugo
Forno tradizionale
In forno per circa 20 minuti, a 180°- 200°
TIPI DI PRODOTTI CONSIGLIATI
Antipasti, primi piatti, torte salate, prodotti in pasta sfoglia, contorni, fritti.
Gli ingredienti del ricettario sono scritti in modo decrescente
Tutti gli alimenti preparati nella nostra sede possono contenere tracce
di ingredienti allergeni:
Arachidi - Biossido di zolfo - Crostacei - Frutta secca - Glutine - Latte -
Lupini - Molluschi - Pesce - Sedano - Senape - Sesamo - Soia - Uova
Gli ingredienti allergeni del ricettario sono scritti in MAIUSCOLO
MODALITÀ DI PREPARAZIONE
Forno a microonde
Il tempo di cottura è proporzionale alla massa di cibo inserita
circa 6/8 minuti a 700 w
TIPI DI PRODOTTI CONSIGLIATI
Antipasti, primi piatti ,torte salate, prodotti in pasta sfoglia, contorni, fritti.
In padella
scaldare una padella, mettere il prodotto, cuocere a fuoco lento
TIPI DI PRODOTTI CONSIGLIATI
carni con sugo, pesce con sugo
Forno tradizionale
In forno per circa 20 minuti, a 180°- 200°
TIPI DI PRODOTTI CONSIGLIATI
Antipasti, primi piatti, torte salate, prodotti in pasta sfoglia, contorni, fritti.
- basilico tritato
- BASTONCINI DI FILETTI DI MERLUZZO
- BASTONCINI DI MERLUZZO
- BIETA ERBETTA CUBETTI GRAN NATURA
- BIETA FOGLIA
- BIO CAROTE DISCO
- BIO OLIO EVO BIO COLLE
- Bio Passata Di Pomodoro Da Agricoltura Biologica
- BIO PESTO LIGURE GRAN NATURA
- BIO PETTO DI POLLO
- BIRBE POLLO
- BOCCONCINI DI SPINACI
- BRANZINO
- BRESAOLA DELLA VALTELLINA IGP
- BRESAOLA
- BROCCOLI ROSETTE GRAN NATURA
- BROCCOLI
- BRODO GUSTOSO
- BRODO VEGETALE
- BURRO GRANAROLO
- BURRO PRIMI PASCOLI
- BABA'
- BISCOTTI PETIT SCHAR_per celicaci