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Menù Benvenuto

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I formaggi locali – vassoio per 12 persone
ingredienti
VASSOIO PER 12 PERSONE 
  • Silter 240 g.
  • Rosa Camuna e Casolet 240 g.
  • Crema di  Capri 300 g.
  • Pane di segale
  • n.1 Marmellate di arance da 50 g.
  • n.1 Marmellata di pere da 50 g.
  • n.1 Marmellata di fichi da 50 g.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------- INGREDIENTI 
  • Silter 240 g. : LATTE vaccino, sale, caglio, zafferano, crosta non edibile.
  • Rosa Camuna e Casolet 240 g. : LATTE vaccino, caglio, sale, fermenti lattici.
  • Crema di  Capri 300 g. : LATTE vaccino, sale caglio, fermenti lattici, conservante:sorbato di potassio.
  • Pane di segale: 350 g. di farina di SEGALE integrale, 100 g. di farina (GRANO) tipo 2, 100 g. di farina MANITOBA, 350 ml di acqua, 150 g. di lievito madre rinfrescato, 1 cucchiaino di miele, 10 g. di sale.
  • n.1 Marmellate di arance da 50 g :Arance candite 44%, (arance 82%, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, acidificante: acido citrico, antiossidante: anidride solforosa) zucchero, acqua, sciroppo di glucosio, aroma SENAPE, aromi.
  • n.1 Marmellata di pere da 50 g : Pere candite 38%, (pere 82%, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, acidificante: acido citrico, antiossidante: anidride solforosa) zucchero, acqua, sciroppo di glucosio, aroma SENAPE, aromi.
  • n.1 Marmellata di fichi da 50 g : Fichi canditi 38%, (fichi 82%, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, acidificante: acido citrico, antiossidante: anidride solforosa, zucchero, acqua, sciroppo di glucosio, aroma SENAPE, aromi, colorente: E141
  Prodotti confezionati  in vassoi usa e getta in alternativa prodotti confezionati in vassoi da portata da rendere (quota reintegro piatti da portata come cauzione )

dettaglio costi
prezzo > 45,00 Euro
altre info
Le pietanze verranno consegnate in vaschette adatte al forno microonde o al forno tradizionale.
Le pietanze consegnate fredde sono solo da portare a temperatura idonea.
Quantità
Categoria: .
 
PRODOTTO E CONFEZIONATO DA:

GASTRONOMIA ZANI SNC
via Aria Libera, 123 - 25047 Darfo Boario Terme, Bs
C.F. 01525220164 e P.iva: 02019610985

Unità produttiva
Via Fornaci, n.32 int.4 (zona artigianale)
25040 Artogne, Bs

QUALITÀ
Produzioni alimentari a regime di autocontrollo sanitario
CONFEZIONATO
Porzionato: in piatto termosaldato
A peso: in vaschette di alluminio termofilmate
Dolci : in vaschette di plastica monoporzionati

MODALITÀ DI CONSERVAZIONE
da +2° a + 4°

MODALITÀ DI PREPARAZIONE
indicazioni personalizzate in etichetta
INGREDIENTI
Gli ingredienti del ricettario sono scritti in modo decrescente

Tutti gli alimenti preparati nella nostra sede possono contenere tracce
di ingredienti allergeni:

Arachidi - Biossido di zolfo - Crostacei - Frutta secca - Glutine - Latte -
Lupini - Molluschi - Pesce - Sedano - Senape - Sesamo - Soia - Uova

Gli ingredienti allergeni del ricettario sono scritti in MAIUSCOLO

MODALITÀ DI PREPARAZIONE
Forno a microonde
Il tempo di cottura è proporzionale alla massa di cibo inserita
circa 6/8 minuti a 700 w

TIPI DI PRODOTTI CONSIGLIATI
Antipasti, primi piatti ,torte salate, prodotti in pasta sfoglia, contorni, fritti.

In padella
scaldare una padella, mettere il prodotto, cuocere a fuoco lento

TIPI DI PRODOTTI CONSIGLIATI
carni con sugo, pesce con sugo

Forno tradizionale
In forno per circa 20 minuti, a 180°- 200°

TIPI DI PRODOTTI CONSIGLIATI
Antipasti, primi piatti, torte salate, prodotti in pasta sfoglia, contorni, fritti.
€0.00