Primi Piatti
Primi Piatti
LASAGNE AL FORNO
ingredienti
- Ingredienti per 4 persone
- Per la pasta 30%
- 200 g. Pasta (GLUTINE) all’UOVO* (farina di GRANO tenero tipo 00, semola di GRANO duro, acqua, UOVA, sale, pepe.)
- Per la besciamella 500 g.:
- 0,500 lt LATTE (parzialmente scremato biologico)
- 40 g. BURRO LATTE e prodotti a base di latte incluso ( LATTOSIO )
- 40 g. farina 00 (GLUTINE) bianca
- Sale iodato , noce moscata
- Per il ragù di carne : 70%
- 150 g. Carne di vitello macinata
- N.1 Carote, 25 g. SEDANO
- N.1 cipolla bianca
- 100 g. vino Bianco (SOLFITI)
- 300 g. Passata di pomodoro (pomodori biologici, succo di pomodoro, correttore di acidità)
- 250 g. FORMAGGIO GRANA PADANO :
- ( grattugiato fresco, LATTE, sale, caglio, conservante anti agglomerante E460, lisozina) (UOVO)
- 50 g. Farina di riso
- Olio EVO, sale iodato e pepe nero q.b..
dettaglio costi
prezzo al Kg > 12,00 Euro
porzioni al kg > 4
peso indicativo a porzione > 250 gr
altre info
Le pietanze verranno consegnate in vaschette adatte al forno microonde o al forno tradizionale.
Le pietanze consegnate fredde sono solo da portare a temperatura idonea.
Le pietanze consegnate fredde sono solo da portare a temperatura idonea.
PRODOTTO E CONFEZIONATO DA:
GASTRONOMIA ZANI SNC
via Aria Libera, 123 - 25047 Darfo Boario Terme, Bs
C.F. 01525220164 e P.iva: 02019610985
Unità produttiva
Via Fornaci, n.32 int.4 (zona artigianale)
25040 Artogne, Bs
QUALITÀ
Produzioni alimentari a regime di autocontrollo sanitario
GASTRONOMIA ZANI SNC
via Aria Libera, 123 - 25047 Darfo Boario Terme, Bs
C.F. 01525220164 e P.iva: 02019610985
Unità produttiva
Via Fornaci, n.32 int.4 (zona artigianale)
25040 Artogne, Bs
QUALITÀ
Produzioni alimentari a regime di autocontrollo sanitario
CONFEZIONATO
Porzionato: in piatto termosaldato
A peso: in vaschette di alluminio termofilmate
Dolci : in vaschette di plastica monoporzionati
MODALITÀ DI CONSERVAZIONE
da +2° a + 4°
MODALITÀ DI PREPARAZIONE
indicazioni personalizzate in etichetta
Porzionato: in piatto termosaldato
A peso: in vaschette di alluminio termofilmate
Dolci : in vaschette di plastica monoporzionati
MODALITÀ DI CONSERVAZIONE
da +2° a + 4°
MODALITÀ DI PREPARAZIONE
indicazioni personalizzate in etichetta
INGREDIENTI
Gli ingredienti del ricettario sono scritti in modo decrescente
Tutti gli alimenti preparati nella nostra sede possono contenere tracce
di ingredienti allergeni:
Arachidi - Biossido di zolfo - Crostacei - Frutta secca - Glutine - Latte -
Lupini - Molluschi - Pesce - Sedano - Senape - Sesamo - Soia - Uova
Gli ingredienti allergeni del ricettario sono scritti in MAIUSCOLO
MODALITÀ DI PREPARAZIONE
Forno a microonde
Il tempo di cottura è proporzionale alla massa di cibo inserita
circa 6/8 minuti a 700 w
TIPI DI PRODOTTI CONSIGLIATI
Antipasti, primi piatti ,torte salate, prodotti in pasta sfoglia, contorni, fritti.
In padella
scaldare una padella, mettere il prodotto, cuocere a fuoco lento
TIPI DI PRODOTTI CONSIGLIATI
carni con sugo, pesce con sugo
Forno tradizionale
In forno per circa 20 minuti, a 180°- 200°
TIPI DI PRODOTTI CONSIGLIATI
Antipasti, primi piatti, torte salate, prodotti in pasta sfoglia, contorni, fritti.
Gli ingredienti del ricettario sono scritti in modo decrescente
Tutti gli alimenti preparati nella nostra sede possono contenere tracce
di ingredienti allergeni:
Arachidi - Biossido di zolfo - Crostacei - Frutta secca - Glutine - Latte -
Lupini - Molluschi - Pesce - Sedano - Senape - Sesamo - Soia - Uova
Gli ingredienti allergeni del ricettario sono scritti in MAIUSCOLO
MODALITÀ DI PREPARAZIONE
Forno a microonde
Il tempo di cottura è proporzionale alla massa di cibo inserita
circa 6/8 minuti a 700 w
TIPI DI PRODOTTI CONSIGLIATI
Antipasti, primi piatti ,torte salate, prodotti in pasta sfoglia, contorni, fritti.
In padella
scaldare una padella, mettere il prodotto, cuocere a fuoco lento
TIPI DI PRODOTTI CONSIGLIATI
carni con sugo, pesce con sugo
Forno tradizionale
In forno per circa 20 minuti, a 180°- 200°
TIPI DI PRODOTTI CONSIGLIATI
Antipasti, primi piatti, torte salate, prodotti in pasta sfoglia, contorni, fritti.
