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Entrée Gourmet

Entrée Gourmet

Gli affettati nostrani – coppa, pancetta e salame – con verdurine in agrodolce
ingredienti
  • Ingredienti per 4 persone
  • 35 g. Salame 25%: (carne di suino 75%, vino (SOLFITI), sale, spezie, aglio; conservante E252)
  • 35 g. Coppa 25% (coppa di maiale, sale grosso integrale, pepe in grani, ginepro , chiodi di garofano)
  • 35 g. Pancetta 25% (Pancetta suina, sale, zuccheri (destrosio, saccarosio), aromi e spezie, antiossidante: E300, conservante: E250-E252)
  • Per la verdura in agrodolce:
  • 60 g. Carote,
  • 80 g. zucchine,
  • 50 g. cavolfiore
  • 20 g. Fagiolini,
  • 20 g. cipolline
  • 50 g. peperoni
  • Zucchero semolato
  • Aceto di vino bianco (SOLFITI) q.b.
  • Sale iodato, pepe nero e olio EVO
Preparazione e servizio 1) Adagiare sul piatto gli affettati, unire le  verdurine in agrodolce come da fotografia PRONTO: l’entrèe verrà consegnata  pronta per essere servita
dettaglio costi
prezzo a persona > 8,00 Euro
altre info
Le pietanze verranno consegnate in vaschette adatte al forno microonde o al forno tradizionale.
Le pietanze consegnate fredde sono solo da portare a temperatura idonea.
Quantità a persona
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PRODOTTO E CONFEZIONATO DA:

GASTRONOMIA ZANI SNC
via Aria Libera, 123 - 25047 Darfo Boario Terme, Bs
C.F. 01525220164 e P.iva: 02019610985

Unità produttiva
Via Fornaci, n.32 int.4 (zona artigianale)
25040 Artogne, Bs

QUALITÀ
Produzioni alimentari a regime di autocontrollo sanitario
CONFEZIONI PER LA CONSEGNA
In bag box di cartone, con all'interno piatti o vaschette a seconda del tipo di preparazione adatti a garantirne la catena del freddo.
  • Cibi cucinati: vaschette o piatti adatti a richiesta per forno a microonde o forno tradizionale
  • Cibi crudi: vaschette ideonee alla conservazione ed al mantenimento dei sapori e dei profumi di tutti gli ingredienti a crudo o semilavorati
INGREDIENTI
Gli ingredienti del ricettario sono scritti in modo decrescente

Tutti gli alimenti preparati nella nostra sede possono contenere tracce
di ingredienti allergeni:

Arachidi - Biossido di zolfo - Crostacei - Frutta secca - Glutine - Latte -
Lupini - Molluschi - Pesce - Sedano - Senape - Sesamo - Soia - Uova

Gli ingredienti allergeni del ricettario sono scritti in MAIUSCOLO

MODALITÀ DI PREPARAZIONE
Forno a microonde
Il tempo di cottura è proporzionale alla massa di cibo inserita
circa 6/8 minuti a 700 w

TIPI DI PRODOTTI CONSIGLIATI
Antipasti, primi piatti ,torte salate, prodotti in pasta sfoglia, contorni, fritti.

In padella
scaldare una padella, mettere il prodotto, cuocere a fuoco lento

TIPI DI PRODOTTI CONSIGLIATI
carni con sugo, pesce con sugo

Forno tradizionale
In forno per circa 20 minuti, a 180°- 200°

TIPI DI PRODOTTI CONSIGLIATI
Antipasti, primi piatti, torte salate, prodotti in pasta sfoglia, contorni, fritti.
€0.00