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Dessert Gourmet

Dessert Gourmet

Il semifreddo al croccantino e cioccolato
ingredienti
  • Ingredienti per 4 persone
  • 200 g. Preparato per semifreddo Parfait Debic (UOVA, zucchero) (scremato, zucchero, olio cuore Palma, detrosio LATTE scremato in polvere tuorli d’uovo emulsionanti e 435 E 471 stabilizzante carraginina aroma di VANIGLIA  coloranti  betacarotene)
  • 200 g. MANDORLE, NOCI, NOCCIOLE
  • Zucchero semolato q.b.
  • Per la crema:
  • 80 g. Cioccolato fondente, LT 0,05 LATTE, g. 25 zucchero, g. 0,05 panna (LATTE)
  • Per la cialda:
  • Preparato per croccante ALLE MANDORLE (mandorle, zucchero ,sciroppo di glucosio, grasso vegetale non idrogenato (palma), latte scremato in polvere, emulsionante: E322, panna.) (FRUTTA SECCA, LATTE, SOIA)
  • DA PREPARARE:
  • Preparazione, servizio e cottura
1)Stendere la crema al cioccolato  al centro del piatto in senso circolare con l’ausilio di un cucchiaio. 2)Adagiare al centro della crema il semifreddo e decorare con la cialda, come da foto. PRONTO: il dessert verrà consegnato pronto per essere servito.  
dettaglio costi
prezzo a persona > 6,00 Euro
altre info
Le pietanze verranno consegnate in vaschette adatte al forno microonde o al forno tradizionale.
Le pietanze consegnate fredde sono solo da portare a temperatura idonea.
Quantità a persona
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PRODOTTO E CONFEZIONATO DA:

GASTRONOMIA ZANI SNC
via Aria Libera, 123 - 25047 Darfo Boario Terme, Bs
C.F. 01525220164 e P.iva: 02019610985

Unità produttiva
Via Fornaci, n.32 int.4 (zona artigianale)
25040 Artogne, Bs

QUALITÀ
Produzioni alimentari a regime di autocontrollo sanitario
CONFEZIONI PER LA CONSEGNA
In bag box di cartone, con all'interno piatti o vaschette a seconda del tipo di preparazione adatti a garantirne la catena del freddo.
  • Cibi cucinati: vaschette o piatti adatti a richiesta per forno a microonde o forno tradizionale
  • Cibi crudi: vaschette ideonee alla conservazione ed al mantenimento dei sapori e dei profumi di tutti gli ingredienti a crudo o semilavorati
INGREDIENTI
Gli ingredienti del ricettario sono scritti in modo decrescente

Tutti gli alimenti preparati nella nostra sede possono contenere tracce
di ingredienti allergeni:

Arachidi - Biossido di zolfo - Crostacei - Frutta secca - Glutine - Latte -
Lupini - Molluschi - Pesce - Sedano - Senape - Sesamo - Soia - Uova

Gli ingredienti allergeni del ricettario sono scritti in MAIUSCOLO

MODALITÀ DI PREPARAZIONE
Forno a microonde
Il tempo di cottura è proporzionale alla massa di cibo inserita
circa 6/8 minuti a 700 w

TIPI DI PRODOTTI CONSIGLIATI
Antipasti, primi piatti ,torte salate, prodotti in pasta sfoglia, contorni, fritti.

In padella
scaldare una padella, mettere il prodotto, cuocere a fuoco lento

TIPI DI PRODOTTI CONSIGLIATI
carni con sugo, pesce con sugo

Forno tradizionale
In forno per circa 20 minuti, a 180°- 200°

TIPI DI PRODOTTI CONSIGLIATI
Antipasti, primi piatti, torte salate, prodotti in pasta sfoglia, contorni, fritti.
€0.00