CENONE DI CAPODANNO ALLE TERME DI BOARIO
CENONE DI CAPODANNO
ORE 20: CENA DI GALA
DALLE ORE 22 ALLE ORE 4 : SERATA DANZANTE
CENONE + BALLO: € 85,00
BALLO + TORTA + SPUMANTE: € 25,00
CENONE DI CAPODANNO
ALLE TERME DI BOARIO CON GIUSEPPE FARGE’
Menu’
APERITIVO DI BENVENUTO
SPUMANTE BRUT FOSCARO
COCKTAIL ANALCOLICO ALLA FRUTTA – SUCCHI DI FRUTTA FRESCA
MOUSS AL SALMONE CON LAMELLE DI MANDORLE TOSTATE
CATALANA DI GAMBERI CON CIPOLLA DI TROPEA CARAMELLATA
COTECHINO CON LENTICCHIE
PIZZETTE CASERECCE E VERDURE IN TEMPURA
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CREMA DI PEPERONI CON BOCCONCINI DI PESCATRICE E GUANCIALE CROCCANTE
POLIPO ALLA PIASTRA CON PUREA DI TOPINAMBUR E POMODORI CONFIT
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INSALATINA DI PETTO D’OCA AFFUMICATO CON ACETO DI LAMPONI
SALAME, PANCETTA, COPPA DELLA VALLE CON VERDURINE IN AGRODOLCE
TORTINO DI SFOGLIA CON ZUCCA, FONTINA VALDOSTANA, PANCETTA
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RISOTTO MORBIDO MANTECATO CON ERBETTE DI MONTAGNA TROTA AFFUMICATA E LE SUE UOVA
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TRANCIO DI BRANZINO ALLA MEDITERANEA IN CARTA FATA
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SELLA DI VITELLO AL PRINCIPE ORLOFF CON MILLEFOGLIE DI PATATE
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DOLCE DI SAN SILVESTRO
Parcheggio, ingresso, caffé, vino ed acqua compresi.
AVVISI
lo spettacolo verrà eff ettuato anche in caso di brutto tempo (posti al coperto)
DISDETTA
in caso di annullo si prega di avvisare almeno 3 giorni prima dell’evento.
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tel. 0364.598938
tel. 348.7062697